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Informativa sulla Privacy

Ultimo aggiornamento: 4/09/2025

di Cascina Santa Marta – Società Agricola Semplice

 

La tua privacy è importante per noi. In questa Informativa spieghiamo come raccogliamo, utilizziamo e proteggiamo i tuoi dati personali quando utilizzi il sito web molinosantamarta.it (“Sito”), in conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e alla normativa italiana vigente.

 

 

1. Titolare del trattamento

 

Il Titolare del trattamento è:

Cascina Santa Marta – Società Agricola Semplice

 

 

 

2. Tipologia di dati raccolti

 

2.1 Dati forniti volontariamente

Quando compili moduli sul nostro Sito, effettui ordini, richiedi informazioni, partecipi a eventi o sondaggi, possiamo raccogliere dati come: nome, cognome, telefono, e-mail e altre informazioni necessarie.

 

2.2 Dati raccolti automaticamente

Durante la navigazione raccogliamo informazioni tramite cookie e strumenti di analisi (indirizzo IP, tipo di browser, pagine visitate, tempo di permanenza).

 

 

3. Cookie e strumenti di terze parti

 

Il nostro Sito utilizza cookie tecnici e, previo consenso, cookie di analisi e di profilazione, anche di terze parti (es. Google Analytics, Meta/Facebook Pixel, reCAPTCHA).

Puoi gestire le preferenze tramite il banner cookie o modificando le impostazioni del browser.

Per maggiori informazioni consulta la nostra Cookie Policy [link].

 

 

4. Finalità e basi giuridiche del trattamento

 

  • Erogazione dei servizi richiesti → Esecuzione di un contratto (art. 6.1.b GDPR).

  • Gestione richieste di contatto e ordini → Necessità di esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali.

  • Invio di comunicazioni promozionali, newsletter ed eventi → Solo previo consenso esplicito (art. 6.1.a).

  • Adempimenti legali e fiscali → Obbligo legale (art. 6.1.c).

  • Analisi del traffico e miglioramento del Sito → Consenso tramite cookie (art. 6.1.a).

  • Addestramento di modelli di intelligenza artificiale interni (“Molino AI”) → Solo previo consenso esplicito (art. 6.1.a). I dati vengono utilizzati in forma anonima o pseudonimizzata, esclusivamente per migliorare i nostri servizi interni e sviluppare nuovi prodotti e servizi destinati ai clienti del Molino.

  • Testing di un chatbot pubblico di assistenza clienti → Alcuni dati (ad es. domande e richieste inviate dagli utenti) possono essere trattati, in forma pseudonimizzata, per testare e migliorare "BACK" un sistema di chatbot AI in fase sperimentale destinato all’assistenza clienti. L’utilizzo avviene solo previo consenso dell’utente.

  • Tutela dei diritti del Titolare (es. in caso di contenziosi) → Legittimo interesse (art. 6.1.f).

 

 

5. Condivisione dei dati

 

I dati personali non saranno diffusi. Potranno essere comunicati a:

 

  • fornitori di servizi tecnici e informatici,

  • gestori di sistemi di pagamento o spedizioni,

  • consulenti legali o fiscali,

  • autorità pubbliche, ove richiesto dalla legge.

 

Tutti i soggetti terzi sono nominati Responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR.

 

 

6. Conservazione dei dati

 

Conserviamo i tuoi dati per il tempo strettamente necessario:

 

  • dati di contatto → fino a 24 mesi dall’ultima interazione,

  • dati contrattuali e di fatturazione → 10 anni (obbligo di legge),

  • dati newsletter/marketing → fino a revoca del consenso,

  • dati tecnici (log, cookie) → secondo i tempi indicati nella Cookie Policy,

  • dati utilizzati per Molino AI e chatbot → conservati solo in forma anonima o pseudonimizzata, per finalità interne di miglioramento e sviluppo.

 

 

7. Sicurezza dei dati

 

Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate per proteggere i dati personali. Tuttavia, nessun sistema è sicuro al 100% e non possiamo garantire protezione assoluta.

 

 

8. Diritti dell’interessato

 

Hai diritto di:

 

  • accedere ai tuoi dati,

  • rettificarli o aggiornarli,

  • chiederne la cancellazione (diritto all’oblio),

  • limitarne il trattamento,

  • opporti al trattamento,

  • richiedere la portabilità dei dati,

  • revocare in qualsiasi momento il consenso prestato.

 

Per esercitare i tuoi diritti scrivi a: info@molinosantamarta.it o cascinasantamarta@legalmail.it.

 

 

9. Trasferimento dei dati all’estero

 

In caso di trasferimento dei dati personali verso Paesi extra-UE, ci assicuriamo che siano adottate garanzie adeguate (es. Clausole Contrattuali Standard UE).

 

 

10. Modifiche all’informativa

 

Ci riserviamo il diritto di aggiornare la presente informativa. Le modifiche saranno pubblicate sul Sito con data di entrata in vigore aggiornata.

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