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le nostre radici
Immerso nella vallata naturale protetta del Parco del Ticino, il nostro Agriturismo è un'oasi per i sensi: un ambiente tranquillo e rilassante dove il palato si delizia con piatti tipici dell'arte culinaria locale.
Dalla passione per l'agricoltura e l'allevamento della famiglia Cairati nasce la nostra arte dell'Ospitalità ispirata alla tradizione, ma rivolta all'innovazione.
GENUINITÀ,
QUALITÀ
E
FILIERA CORTA
sono ingredienti essenziali che trasformano le ricette classiche in capolavori culinari grazie alla creatività del nostro Chef, con un occhio sempre più attento a stagionalità e sostenibilità.
ristorante CHIUSO LUNEDÌ e MARTEDì
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Aperto dal Mercoledì al Sabato, pranzo e cena: menù à la carte o degustazione (Menu del Molino).
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Domenica a pranzo: menù degustazione fisso da 38,00 con benvenuto, antipasto, due primi e secondo e dolce a scelta.
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Domenica a cena: aperto solo per cerimonie e banchetti su prenotazione
orari cucina ristorante
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la nostra filosofia
Appassionati del territorio che ci circonda, lasciamo che la Natura ispiri ogni nostro gesto.
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L'allevamento di bovini unito alle coltivazioni delle nostre terre offrono i prodotti di eccellenza che creano l'unicità della nostra offerta gastronomica.
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Carni selezionate, latte appena munto e verdure fresche di stagione nate dalla dedizione dell'Azienda Agricola Cairati permettono di accorciare la filiera delle materie prime e di tutelarne la qualità.