Corso BBQ HUB - 3in1: da Zero a Pitmaster

Ti forniremo gli elementi essenziali per il primo approccio alla cottura BBQ. Acquisirai le più importanti tecniche e competenze per la gestione dei dispositivi in completa sicurezza.

Lavoreremo con tagli semplici da reperire e semplici da riproporre con qualsiasi dispositivo barbecue. Ci concentreremo maggiormente sulla tecnica Grilling: gestione del calore, posizionamento degli alimenti sulla griglia, salamoie e seasoning.

Ci addentreremo, dando i primi accenni, nelle cotture indirette: dall'HOT&FAST al LOW&SLOW (non potremo approfondire in questa sessione per questioni ovvie di tempo a disposizione, ma acquisirai le nozioni fondamentali e i segreti delle tecniche, frutto dell'esperienza decennale di Filippo).

Durante il corso ti sporcherai le mani insieme a me. Ci divertiremo nella gestione dei dispositivi e nella preparazione di alcune ricette che ti daranno soddisfazione e ti permetteranno di acquisire una grande sicurezza nella gestione della tua postazione bbq, per sempre.

Tutto quello che cucineremo verrà degustato dai corsisti.

📅 Il corso ha una durata di 4 ore circa, Domenica dalle 11:00 alle 15:00.

📍 Presso il nostro Agriturismo, immersi nella natura.

👨‍👩‍👧‍👦 Aperto a tutti gli appassionati del barbecue.

💰 Il costo del corso è di €69 a persona, degustazione inclusa.

🎟 Biglietti limitati disponibili all'acquisto online.

Le Domeniche dalle 15:00 ci sarà anche il nostro carretto del Gelato dove potrete acquistare l'agri-gelato km 0 e bevande rinfrescanti da godere nel verde del parco, anche dopo la fine del corso. Alcune Domeniche, dalle 15:00 alle 19:00 apriamo il parco al pubblico per l'Aperitivo del Molino, così amici e parenti possono raggiungervi per fare aperitivo con i nostri taglieri di sfiziosità, le birre artigianali e i drink rinfrescanti, per chiudere la giornata al top !

(informati sullo svolgimento dell'aperitivo per quella domenica e l'eventuale prenotazione di un tavolino tramite sito web, social e/o contatti dell'agriturismo).

Nei nostri corsi BBQ HUB, i posti sono limitati per garantire la massima interazione possibile con Filippo e i docenti.

Ogni corso ti permetterà di esplorare approfonditamente le tecniche del BBQ, i metodi di cottura e i principali tagli di carne. Mettendoti alla prova con preparazioni pratiche, acquisirai competenze nella gestione in sicurezza della tua postazione barbecue, per sempre.

Durante ogni lezione, avrai l’opportunità di “sporcarti le mani” insieme a Filippo, e tutti i piatti cucinati saranno degustati dai partecipanti. Inoltre, potrai acquistare bevande (come birre artigianali, vino e anche agri-gelato) direttamente nella zona del corso.

Ti forniremo il materiale teorico in formato digitale, con accesso esclusivo. Non troverai ricette preconfezionate: il nostro scopo è insegnarti il metodo, fornirti gli strumenti necessari e permetterti di adattare le tecniche alle tu

Regole di annullamento

In caso di impossibilità a partecipare alla sessione, garantiamo un rimborso pari al 30% del valore acquistato (quota non destinata ai docenti del corso) come parte delle nostre politiche di cancellazione per i corsi BBQ HUB™. Il rimborso avverrà tramite l'emissione di un buono dalla validità di 12 mesi, utilizzabile presso "BBQ HUB™" (sia per corsi barbecue che per agri-eventi come BBQ-Picnic, BBQ sotto le Stelle); presso La Bottega di Casterno per l'acquisto di carne nostrana o generi non alimentari oppure un pranzo o cena in Agriturismo previa prenotazione. Maggiori dettagli su molinosantamarta.it/bbqhub; l'accettazione delle suddette condizioni è implicita nell'acquisto del corso.

Dettagli di contatto

Molino Santa Marta, Via della Valle, Casterno, MI, Italia

+39 02 9497 0601

eventi@molinosantamarta.it