Scopri gli Agri-Eventi del Molino Santa Marta: esperienze in agriturismo nel verde tra Aperitivo del Molino nel parco, Cinema all'aperto, Picnic servito all’aria aperta e Barbecue di carne nostrana. In calendario anche serate a tema Country, Après-Ski, e altri party esclusivi. Natura, convivialità e sapori del territorio a km0. Posti limitati: prenota online il tuo postoa gli agri-eventi o scrivi a eventi@molinosantamarta.it Dal carretto dell’agri-gelato agli Aperitivi estivi, dai Picnic nel parco al Cinema all’aperto, dai Barbecue di carne nostrana sotto le stelle fino ai Party a tema : ogni evento è un’occasione per vivere la natura , assaporare il territorio e regalarsi un’esperienza speciale . Per maggiori info sui format ricorrenti, clicca sui rispettivi tasti oppure consulta il calendario : scopri gli eventi in programma e prenota direttamente. agosto 2026 Oggi lun mar mer gio ven sab dom 27 28 29 30 31 1 2 15:00 Slow Sunday: il Carretto del Gelato 3 4 5 6 7 8 20:00 Cinema al Molino: 30 anni in 1 secondo 9 15:00 Aperitivo del Molino + altri 1 10 11 12 13 14 15 16 12:30 Domenica in Campagna 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 [academy Corsi Barbecue al Molino scopri di più coppette compostabili, zero plastica vaschette in cellulosa e film compostabile posate in legno di betulla piatti in canna da zucchero bicchiere in polilattato cannucce in Pla vegetale (da fecola di patate) Agri-Crew #familybusiness Per tutti gli Agri-Eventi c’è una sola regola: se piove, non si fa. L'autenticità di un'esperienza all’aperto non è replicabile al chiuso, p er questo in caso di pioggia o impraticabilità del parco, l'evento è rinviato alla prima data utile . Comunicazioni tramite canali social, sito web e contatti lasciati in fase di prenotazione. Per qualsiasi info o richiesta sugli agri-eventi scrivi a eventi@molinosantamarta.it

Il Molino Santa Marta è un'oasi per i sensi immersa nel Parco del Ticino: un ambiente tranquillo e rilassante dove il palato si delizia con piatti tipici dell'arte culinaria locale. Passione, Qualità e Filiera corta guidano la famiglia Cairati in Agriturismo e nelle sue realtà: Cascina e Bottega. entra nel sito Chius0 dal 17/8 al 2/9 compresi. MOLINO SANTA MARTA Via della Valle snc, Casterno, Robecco sul Naviglio (MI) 20087 02 9497 0601 info@molinosantamarta.it Cookie & Privacy P.I. 07691250968 C.D. SUBM70N © 2026 Cascina Santa Marta s.s. Tutti i diritti riservati.

Degusta i sapori autentici della campagna con il menu del Molino Santa Marta. Utilizziamo solo i migliori ingredienti locali e a km 0 per preparare le nostre deliziose specialità della cucina italiana. Prenota ora e vieni a scoprire i sapori della tradizione nella nostra oasi immersa nella natura. Ristorante riapre il 9 settembre carta Menu à la Carte Le proposte del menù alla carta possono essere degustate dal Mercoledì al Sabato, pranzo e cena. clicca la busta per scaricare il menu à la carte. Domenica il pranzo della Il Pranzo della Domenica al Molino segue la stagionalità , disponibilità delle migliori materie prime e la creatività del nostro chef. Ogni Domenica, il menu si scopre a tavola , lasciando spazio a freschezza , qualità e al piacere della sorpresa . Il menu comprende : Antipasto + tagliere di Sfiziosità Primo Secondo a scelta Dolce a scelta Caffè Il costo a persona è di 41€ bevande escluse oppure 45€ bevande incluse : acqua e vino Oltrepò (1 bottiglia ogni 3 persone, bottiglie extra: 12 €/cad.) Per i bambini fino a 10 anni possiamo realizzare piatti semplici scontati del 30% dal prezzo à la carte. Domenica Banchetti Ristorante per i tuoi Eventi Speciali In occasioni come Battesimi , Cresime e Comunioni , Compleanni o altri eventi con più di 10 persone , sia la Domenica che in settimana , preferiremmo concordare con voi un menu unico. Antipasto + tagliere di Sfiziosità Primo Secondo a scelta Dolce a scelta** Caffè 41€ bevande escluse oppure 45€ bevande incluse * 48€ con Torta del Molino ** Menu del Molino scarica proposta (2026) I piatti nella proposta, possono essere personalizzati da voi , sostituendo le portate presenti con altre (cliccando alla voce "portate disponibili"), al fine di ottenere un menu che possa incontrare gusti ed esigenze alimentari di tutti gli ospiti. * 45€ a persona, inclusi a cqua e vini Oltrepò Pavese (1 bottiglia di vino ogni 3 persone; oltre tale numero 12€ ogni bottiglia di vino extra). ** E’ possibile sostituire il dolce con una Torta del Molino a scelta (+ 3€ a persona). portate disponibili contattaci Fiorentina del Molino Dal mercoledì al Sabato, previa ordinazione, è possibile degustare a ristorante la Fiorentina di manzo nostrano (1,2-1,3 kg) accompagnata da un entrèe di benvenuto e contornata da salse e 4 tipologie di Sfiziosità 1 Fiorentina + Benvenuto + Sfiziosità e salse : 80,00 € (1 fiorentina per 1-2 persone) L'ordinazione della Fiorentina, obbligatoria e anticipata (min 24h) va comunicata in fase di prenotazione. Non sarà possibile ordinarla al tavolo senza prenotazione. La Bottega di Casterno Corsi Barbecue piatti pronti Take Away Ordina al telefono, ritira in agriturismo. Dal Mercoledì al Sabato, pranzo e cena e Domenica a pranzo. chiama e ordina menu takeaway

Il Molino Santa Marta è un'oasi per i sensi immersa nel Parco del Ticino: un ambiente tranquillo e rilassante dove il palato si delizia con piatti tipici dell'arte culinaria locale. Passione, Qualità e Filiera corta guidano la famiglia Cairati in Agriturismo e nelle sue realtà: Cascina e Bottega. Pausa Estiva Ristorante e B&B chiusi . Riapriamo il 3 settembre Appassionati del territorio che ci circonda, lasciamo che la Natura ispiri ogni nostro singolo gesto. Immerso nella vallata naturale protetta del Parco del Ticino , il nostro Agriturismo è un'oasi per i sensi: un ambiente tranquillo e rilassante dove il palato si delizia con piatti tipici dell'arte culinaria locale. Carni selezionate, latte appena munto e verdure fresche di stagione permettono di accorciare la filiera delle materie prime e di tutelarne la qualità. Grazie alla creatività del nostro Chef, ricette classiche si trasformano in capolavori culinari, con un occhio sempre più attento a stagionalità e sostenibilità . Due sale ristorante e un ampio spazio all’aperto rendono l’Agriturismo Molino Santa Marta il luogo ideale per eventi di ogni genere e la casa degli Agri-Eventi : format autentici, immersivi e ispirati alla natura. Disponendo inoltre di sei camere matrimoniali con bagni en suite, è possibile pernottare con formula B&B nella tranquillità della campagna, senza rinunciare al comfort. ristorante CHIUSO LUNEDÌ e MARTEDì Aperto dal Mercoledì al Sabato , pranzo e cena: menù à la Carte o menù del Molino Domenica a pranzo: menù fisso da 41,00 con antipasto + tagliere di sfiziosità, primo, secondo a scelta e dolce a scelta. Domenica a cena: aperto solo su prenotazione per cerimonie e banchetti ristorante tutti i servizi agri-eventi Casterno, via della Valle orari cucina ristorante chiamaci scrivici dove siamo

La Bottega di Casterno, una piccola realtà immersa nella valle del Ticino che offre carne e salumi nostrani, frutta verdura e molto altro... Ingresso Bottega Ingresso della Bottega di Casterno Cesti di Frutta Cesti di Frutta della Bottega Il Tato Tato, Donato all'anagrafe, ma Tato per tutti in Bottega, uno dei sei figli del signor Giovanni Cairati, responsabile del reparto macelleria Ingresso Bottega Ingresso della Bottega di Casterno 1/4 Orari Estivi: tutto Agosto Lun-Ven 7:30-12:30 Sab 7:30-12:30/ 16:00-19:00 Una piccola realtà a conduzione familiare immersa nel Parco del Ticino dove acquistare carne e salumi nostrani, frutta, verdura e molto altro.. Affacciata sulla “Strata Mercatorum”, conosciuta a Casterno sotto il nome di via Monastero che, un tempo, conduceva a uno dei punti sopraelevati del borgo: la rinascimentale Cascina Monastero. Di proprietà della famiglia Cairati, la Bottega accoglie l'Azienda agricola e l'Agriturismo , da cui ricava le proprie materie prime (carne, pesce, latte, uova, salumi) e i prodotti di gastronomia (ravioli, lasagne, salse, contorni, confetture, lievitati e molto altro) prodotti locali, stagionali e a chilometro zero Una delle ultime Botteghe Storiche della regione Lombardia, che ha mantenuto lo spirito rustico, tradizionale e genuino, sorprende per l'avanguardia dell'offerta, marcatamente a chilometro zero. Tra i prodotti d'eccellenza si trovano salumi e tagli di carne nostrana, uova nostrane, trota e storione delle acque sorgive del Molino già sfilettati e spinati, pane fatto in casa con lievito naturale e farine di ogni tipo, prodotti da forno vari e una vasta gamma di prodotti di gastronomia tra cui lasagne, ravioli, agnolotti, gnocchi, ragù, pesto e il freschissimo "bacio di mucca" il formaggio nostrano, insieme al cremoso agri-gelato km zero, fatto con il latte appena munto della nostra cascina. Cosa aspetti? passa a trovarci in Bottega, ti aspettiamo a braccia aperte! GIFT CARD Un dono che profuma di cose buone: regala un buono spesa della Bottega. scopri di più e non solo.. ..cünta su ..tell the story Nel 1954 Assuero Cairati e Rosa Grittini, già agricoltori, aprirono il primo negozio a Casterno, in via Monastero 19. Il figlio Giovanni, appreso il mestiere di prestinè a bottega, prima a Cassinetta e poi ad Abbiategrasso, diventa a 17 anni il primo panettiere: “Pane comune, di semola, di diversi tipi" ;" [...] facevamo il pane anche per le mense delle scuole." Nel 1964 Giovanni rileva l’attività e nel 1972 la trasforma in minimarket introducendo la carne e altri prodotti; nel 1980 vengono aggiunti anche frutta e verdura. La carne e i salumi sono di produzione propria ma la macellazione avviene esternamente; è del 2000 il primo premio sezione zootecnica alla Fiera di San Majolo. Attualmente, tutti i sei figli del signor Giovanni proseguono nelle rispettive attività: Veronica, Rosamaria, Lucia e Donato lavorano in Bottega; Gianluca è lo chef dell'Agriturismo Molino Santa Marta e Albino si occupa dell' azienda agricola Cascina Santa Marta. le origini ..disen de nüm ..about us le recensioni provengono dal portale italiarecensioni.com , scrivine una e noi la riporteremo qui ! CARTELLO UNICO DEGLI INGREDIENTI Redatto da “La Bottega di Casterno” di Cairati Giovanni & C snc ai sensi dell’art. 44 Reg. CE 1169/2011 ed dell’art. 19 D.Lgs. 231/2017) accedi alla pagina

Impara i segreti del Barbecue nei corsi con degustazione al Molino. Ti aspettiamo nel nostro agriturismo a due passi da Milano per una full immersion insieme al nostro Pit-Master @ostefiamme, campione italiano NBC e finalista mondiale WBQA. Imparerai a lavorare le carni km zero dei nostri allevamenti secondo le tecniche del mondo BBQ: dal Flip&Brush al Low&Slow. Acquista o regala un corso BBQ al Molino e diventa un vero Pit-Master! Nel Parco puoi anche fare aperitivi e gustare agri-gelato. [academy Corsi Barbecue al Molino 45 giorni all'evento Corso BBQ HUB dom 04 ott Molino Santa Marta a breve verrà comunicato il tema di questo corso BBQ al Molino, intanto segnate i calendari ! Acquista i biglietti Corsi Barbecue 2026 🗓️ Domenica ⏰ 11:00 - 15:00 🏷️ 69 € a persona Cos'è incluso nei corsi Barbecue al Molino ? 👥 accesso al corso in presenza in Agriturismo 🔥 interazione diretta con @ostefiamme e i maestri del BBQ 🍽️ degustazione di tutte le preparazioni del corso 📚 dispensa teorica BBQ HUB © - online con accesso riservato 💬 accesso al gruppo Whatsapp privato con i docenti - sconti e offerte esclusive 🏅 attestato digitale personale di partecipazione al corso 🎁 partecipi all’estrazione di un buono spesa da 15€ della nostra Bottega,1 in palio ogni corso. 🍻 possibilità di acquistare bevande rinfrescanti e agri-gelato durante il corso 🍸 possibilità di fare aperitivo nel parco dopo il corso (solo alcune domeniche, su prenotazione) 🥩 (novità) possibilità di acquistare carne nostrana direttamente al corso. i prossimi corsi I corsi Barbecue al Molino ® con degustazione insieme a @ostefiamme sono confermati per la stagione 2026: 22 Febbraio - "3in1: da Zero a Pitmaster" 22 Marzo - "Speciale Festa del Papà" 19 aprile - "American Barbecue " 4 ottobre - presto maggiori info Posti limitati, acquista ora il tuo biglietto per il corsi Barbecue al Molino ©. Termini e condizioni a fondo pagina. Eventuali ulteriori date (2026) verranno pubblicate qui e comunicate sui canali social. Seguici su instagram @bbq.hub.academy Carica altro Regala un'esperienza unica ad un amante del fuoco. Regala un corso Barbecue al Molino © . acquista buono regalo oppure scansiona il codice qr e procedi al pagamento del buono dal tuo smartphone. Fiorentina del Molino Dal mercoledì al Sabato, previa ordinazione anticipata, è possibile degustare a ristorante la Fiorentina di manzo nostrano (1,2-1,3 kg) accompagnata da un entrèe di benvenuto e contornata da salse e 4 assaggi di sfiziosità . Euro 80,00 (quantità per 1-2 persone). L'ordinazione della Fiorentina, obbligatoria e anticipata (min 24h) va comunicata in fase di prenotazione. Non sarà possibile ordinarla al tavolo senza prenotazione. prenota la tua Fiorentina al Ristorante del Molino Sfoglia o scarica la dispensa dei Corsi Barbecue al Molino ® (materiale ad accesso esclusivo dei corsisti) accedi alla dispensa campione gratuito pdf Termini e condizioni dei corsi "Barbecue al Molino®" powered by BBQHUB® 1. Nel caso di impossibilità a partecipare al corso, e a fronte di pagamento anticipato, garantiamo un rimborso pari al 30% del valore d'acquisto come parte delle nostre politiche di cancellazione del corso (corrispondente alla quota % dell'agriturismo; il restante 70%, destinato ai docenti del corso, non è rimborsabile) se la disdetta avviene prima del 5° giorno antecedente alla data di svolgimento del corso (n<5; "n"= giorno di invio della disdetta); oppure del 95% del valore d'acquisto se la disdetta avviene oltre il 5° giorno (n ≥ 5) dalla data di svolgimento del corso. Il rimborso, in ogni caso, sarà effettuato mediante l'emissione di un buono con validità di 12 mesi, spendibile presso a) BBQ HUB per corsi barbecue ed eventi speciali come BBQ-Picnic, BBQ sotto le Stelle o altri agri-eventi; b) presso La Bottega di Casterno per l'acquisto di carne nostrana o generi non alimentari; o infine c) un pranzo o cena in Agriturismo previa prenotazione. Il Buono perde di validità trascorsi 12 mesi dalla sua emissione. 2. In caso di annullamento da parte nostra per maltempo o altre cause di forza maggiore, offriamo la possibilità di scegliere tra: a) l'emissione di un buono, di pari importo del valore del corso, spendibile nelle medesime modalità precedentemente descritte, oppure b) un rimborso sul metodo di pagamento utilizzato per l'acquisto del corso. Nel caso di rimborso su carta di credito o altro mezzo similare utilizzato per l'acquisto, vanno considerate a carico dell'acquirente le commissioni di transazione. L'acquirente riceverà un rimborso al netto delle commissioni dei provider del pagamento (le commissioni sono una voce di costo elencata in fase di acquisto del biglietto). L'accettazione delle suddette condizioni è implicita nella partecipazione e nell'acquisto del corso. Per qualsiasi info o richiesta, scrivere a eventi@molinosantamarta.it

Siamo orgogliosi di offrire una soluzione di ricarica per i nostri ospiti con la nostra colonnina elettrica da 22kW, alimentata al 100% da fonti rinnovabili. Ora puoi goderti la bellezza della campagna senza preoccuparti della ricarica del tuo veicolo elettrico. La nostra Colonnina di Ricarica Elettrica da 22 kW è sempre aperta al pubblico , pronta a fornire una ricarica rapida e conveniente per tutti i veicoli compatibili. Entra e fai il pieno di energia 100% rinnovabile! Scarica l'app "Recharge Around" sul tuo smartphone per prenotare e avviare la ricarica alla stazione di ricarica del Molino. scarica app scopri di più Ed è per tutti. È qui. Energia 100% GREEN certificata dal GSE Potenza nominale Potenza 22kW TRIFASE 400V max 22kW a 32A MONOFASE 230V max 7,4 kW a 32A. standard di ricarica SYMBIOSIS è progettata in conformità agli standard vigenti in materia di ricarica in Modo 3 (IEC 61851), adatto per veicoli a due e quattro ruote. anello luminoso Indica lo stato di attività: libero, in carica, prenotato. schermo circolare Comunica lo stato e il tempo di ricarica e fornisce informazioni sull’energia erogata. Godi a pieno dei nostri servizi mentre ricarichi il tuo veicolo elettrico Ricarica.. e rilassati ! Ristorante B&B scopri tutti i servizi

Una notte d’estate, il profumo della brace, calici che si alzano sotto il cielo stellato. BBQ sotto le stelle è l'evento BBQ più elegante: menù illimitato, bevande incluse, atmosfera magica e musica dal vivo. Solo il meglio, sotto le stelle. [BBQ ] Sotto le stelle cena nel parco sul social table del molino Un'esperienza culinaria unica all'aperto, immersi nella natura e sotto un cielo stellato. Al momento non ci sono eventi L'evento inizia con un buffet di benvenuto dalle 19:30, sfiziosità del Molino e un calice di bollicine. A seguire (circa le 20:30) cena sotto le stelle sul social table nel parco illuminato, a base di Barbecue di carni del nostro allevamento e tagli di qualità selezionati da @bbq.hub.academy e novità di quest'anno: il risotto Riserva S.Massimo al pulled pork del Molino & BBQ HUB. Carretto del nostro agri-gelato e caffè a chiudere l'esperienza. Tutte le portate verranno servite all'inglese al tavolo, acqua, vino e caffè sono inclusi. Il costo è di 59,00 adulti e 29,00 bambini, tutto incluso. Ad accompagnare la serata musica dal vivo delle @bunladies e l'atmosfera unica del parco del Molino, in una notte d'estate. I posti sono limitati, prenota ora compilando il modulo qui sopra. Dimentica la classica grigliata Come ben sanno i corsisti della BBQ HUB Academy: i Corsi Barbecue al Molino , ogni tipologia di "carne" è diversa e deve essere manipolata con tecniche e dispositivi adatte alle sue peculiarità. @ostefiamme il nostro BBQ Master, in questo è un maestro: combinando affumicature con tecniche di cotture dirette e indirette, e usando legna e carbone vegetale di altissima qualità, riesce a elevare la qualità della carne nostrana, regalando dei veri orgasmi culinari ! bbqalmolino altri Agri-Eventi Barbecue BBQ-Picnic Corsi Barbecue al Molino BBQ HUB In caso di maltempo l'evento BBQ sotto le Stelle è annullato, in tal caso verrà tempestivamente comunicazione tramite sito, social ed i contatti forniti nel modulo di prenotazione. Un'eventuale data sostitutiva verrà comunicata su sito e canali social.

Regala l'essenza della campagna con le nostre Gift Card. Regala la scelta dei prodotti freschi, nostrani e a km 0 della Bottega di Casterno. Dona un'esperienza di gusto unica ai tuoi cari e supporta l'agricoltura locale. Regala un viaggio alla scoperta dei sapori autentici della nostra terra con i buoni menu degustazione del Molino. Acquista ora le tue Carte Regalo, regala la qualità a filiera corta. Regala un viaggio alla scoperta dei sapori autentici della nostra terra con i Buoni menu Degustazione del Molino Antipasto + tagliere di Sfiziosità della tradizione Primo Secondo a scelta Dolce a scelta Caffè 45€ bevande incluse * MENU DEL MOLINO GRAN MENU DEL MOLINO Antipasto + tagliere di Sfiziosità della tradizione 2 primi Secondo a scelta Dolce a scelta Caffè 52 € bevande incluse * I buoni regalo fisici "Menu del Molino " e "Gran Menu del Molino " sono acquistabili solo presso l' Agriturismo o la Bottega , il costo è rispettivamente di 45,00 euro per buono "Menu del Molino" e di 52,00 euro per il buono "Gran Menu del Molino". Ciascun buono è valido per n.1 "Menu" o "Gran Menu" per il n° di persone indicate nel buono. Entrambe le opzioni di menu sono bevande incluse: acqua e 1 bottiglia di vino Oltrepo' ogni 3 persone (extra 12€ a bottiglia). Il "Menu del Molino" comprende un antipasto con sfiziosità della tradizione da condividere sul tavolo, un primo, un secondo a scelta, un dolce a scelta e caffè; il "Gran Menu del Molino"comprende un antipasto con sfiziosità della tradizione da condividere sul tavolo, DUE primi, un secondo a scelta, un dolce a scelta e caffè. Entrambi i buoni sono validi dal mercoledì alla Domenica, solo previa prenotazione. Molino Santa Marta maps La Bottega di Casterno maps Scopri le Gift Card della Bottega di Casterno Disponibili in 5 tagli: 15,25,50,100 e 200 € le carte regalo fisiche sono utilizzabili unicamente presso la Bottega di Casterno per acquisti di ogni genere, dalla carne nostrana alla frutta fresca e le verdure di stagione, e per tutta la gastronomia del Molino: dalle lasagne ai ravioli, dalle salse ai filetti di trota di acqua sorgiva, e molto altro.. Sempre disponibili all'acquisto in Bottega, in via Monastero 19, Casterno, Robecco s/N 20087 - tel. 029470567 Regala un'esperienza unica ad un amante del fuoco. Regala un corso Barbecue al Molino © . acquista buono regalo oppure scansiona il codice qr e procedi al pagamento del buono dal tuo smartphone. info corsi BBQ al Molino Regolamento Gift Card (Bottega) maps Phone Cesti Natalizi della Bottega La soluzione ideale al tuo Natale . Cesti Natalizi personalizzati, dolci e salati. Il cesto che vuoi tu al prezzo che vuoi tu. Prodotti freschi, selezionati e gustose specialità artigianali: ogni cesto è realizzato su misura , a seconda delle tue esigenze contattaci per maggiori info e prenotazione: maps Phone whatsapp

Cascina Santa Marta, un'azienda all'avanguardia nell'allevamento di bovini da latte. Con una produzione giornaliera di 5 tonnellate di latte, sfrutta tecnologie avanzate per il benessere animale come la sala di mungitura smart e sistemi di ventilazione e termoregolazione automatizzati, per offrire latte di Alta Qualità con un elevato profilo nutrizionale. L'AZIENDA AGRICOLA: tradizione e L'Azienda agricola della famiglia Cairati, rinominata "Cascina Santa Marta" nel 2019 dopo la costruzione ex novo dell'attuale stalla in Via Passavone 17 a Robecco Sul Naviglio, si dedica all'allevamento di bovini da latte e carne. Conta complessivamente 250 capi, di cui 160 in fase di mungitura, generando una produzione giornaliera di latte compresa tra 5500 e 5600 kg. Innovativa e all'avanguardia dal punto di vista tecnologico , l'azienda si distingue per l'implementazione di vari sistemi finalizzati al benessere animale e alla sostenibilità . Un focus particolare è riservato a tutta la fase di mungitura. La sala di mungitura è attrezzata con 15 + 15 postazioni parallele della ditta Tecnozoo, e corredata dall'innovativo "adf milking system": un sistema che al termine della mungitura, tratta immediatamente il capezzolo con un prodotto disinfettante ed altamente ed emolliente, proteggendolo dalle infezioni. Il pavimento in resina assicura massima impermeabilità, igienicità e praticabilità, riducendo significativamente il rischio di infezioni e malattie podali. Sensori Termoigrometrici , in combinazione con un complesso e vasto sistema di ventilazione e "doccette" , consentono il monitoraggio e l'aggiustamento automatico dei livelli di temperatura e umidità (THI), creando il "cow comfort" ideale per il benessere degli animali, e migliorando le performance produttive e riproduttive. Questi rappresentano solo alcuni degli aspetti distintivi della nostra azienda, che, unitamente alla qualità dei foraggi coltivati nelle nostre terre, ci consente di produrre un latte di elevata qualità e dal profilo nutrizionale eccellente. innovazione QUALITÀ DEL LATTE È risaputo che il latte sia un alimento completo, la cui composizione, in natura, varia profondamente in funzione della specie animale che lo produce. È il primo che viene assunto alla nascita perché contiene tutte le sostanze necessarie per la rapida crescita dell’organismo ed è quello che ci accompagna in ogni fase della vita grazie ai principi nutritivi di cui è ricco. Dal latte materno a quello vaccino questo semplice eppur ricco alimento primario fornisce al nostro organismo tutti gli elementi necessari per una buona crescita e per il benessere fisico anche in età adulta. L’alta percentuale di Calcio e Fosforo, facilmente assimilabili, e la concentrazione di proteine e vitamine dei gruppi A, B2, B12, lo rendono un prezioso alleato durante la crescita e in alcuni momenti specifici della nostra vita. Il latte, inoltre, è ricco di proteine ad Alto valore biologico, definite così perché contengono amminoacidi essenziali che il nostro organismo deve assumere necessariamente attraverso l’alimentazione. Il latte è forse l’alimento più controllato in assoluto. Sin dal 1980 il latte viene remunerato oltre che in base alla quantità anche per la qualità, vale a dire per i costituenti chimici grasso e proteine e per caratteristiche igienico sanitarie (carica batterica, cellule somatiche). Ciò significa che ogni mese, le aziende zootecniche subiscono prelievi del latte a sorpresa o ad ogni raccolta, che si sovrappongono routinariamente a quelli sanitari. Le caratteristiche del latte (quantità/qualità) sono fortemente influenzate dalla tecnica di allevamento e in particolare dalle condizioni di benessere animale (da qualche anno codificate e valorizzate dal protocollo messo a punto dall’Istituto Zooprofilattico di Brescia). analisi latte le analisi del nostro latte insomma, un latte di alta qualità! Bisogna precisare che “Alta Qualità” non è una trovata pubblicitaria, né una caratteristica soggettiva legata a gusti personali. Bensì definisce un latte con delle caratteristiche superiori rispetto al latte convenzionale. Deve avere infatti parametri igienici e analitici ben precisi, normati dalla Legge 169/89 e dal D.M. 185/91 . Per essere considerato “di Alta Qualità”, il latte fresco deve avere le seguenti caratteristiche: Grasso non meno del 3,50%; il nostro latte (dalle analisi che puoi visionare tu stesso qui sopra) ha un valore medio di 4,23%, e fino al 4,50%. proteine non inferiori a 32 g/L ; il nostro latte ha un valore medio di 36,3 g/L, e fino a 38g/L . cellule somatiche (o indice citologico) di un valore minore o uguale a 300.000 cellule per ml di latte; il nostro ha un valore medio di 221.000 cellule/ml. carica batterica di un valore inferiore o uguale a 100.000 UFC (conta dei microrganismi) per ml di latte, a 30°C; il nostro ha un valore medio di 7.300 UFC/ml ed un picco massimo di 47.000, sintomo di buone pratiche igieniche in stalla. Il nostro latte ha tutte le caratteristiche, e anche di più, per ottenere la denominazione di vendita "Alta Qualità", ciononostante non viene commerciato tal quale. Abbiamo preferito innalzare ancor di più la sua qualità intrinseca, rendendolo protagonista dei nostri prodotti artigianali. È infatti l'ingrediente chiave del nostro agri-gelato artigianale , delle torte artigianali e trova impiego in moltissimi dei piatti a menù nel ristorante e nei prodotti di gastronomia del Molino che trovi in Bottega e nei piatti pronti take away .

Aggiornamento : da Maggio 2026 il programma Fedeltà del Molino diventa programma Fedeltà Agri-Eventi e le Stelle si trasformano in Diamanti ! Tutte le stelle che hai accumulato rimarranno ! Cambierà solo il modo di guadagnare punti e i premi da riscattare, che ruoteranno attorno al mondo degli Agri-Eventi. Programma Fedelta' Agri-Eventi Guadagna punti e trasformali in sconti. Diventa Membro degli Agri-Eventi Registrati Diventa un Membro degli Agri-Eventi per iniziare il tuo programma fedeltà! Guadagna Diamanti Acquista un biglietto Ricevi 3 Diamanti per ogni spesa da 1 € Partecipa a un Agri-Evento Ricevi 30 Diamanti Registrati e diventa un membro Ricevi 50 Diamanti Festeggia il tuo compleanno ! Ricevi 100 Diamanti Modifica il tuo compleanno Segui sui social Ricevi 50 Diamanti Riscatta Premi - 15% sui biglietti Molino Country Party (12/6/26) 300 Diamanti = 15% di sconto sull'articolo con il prezzo più basso nel carrello -15% su cena BBQ sotto le Stelle (26/7/26) 300 Diamanti = 15% di sconto sull'articolo con il prezzo più basso nel carrello I punti hanno validità di 12 mesi dal loro rilascio. Riceverai una mail vicino alla scadenza. Maggiori info su saldo residuo e ricatto premi nella sezione privata Agri-Eventi

La Festa del Ringraziamento è una manifestazione della tradizione di origini antiche, riscoperto da Coldiretti a partire dal 1951 e dal 1974 inserito nel calendario liturgico nazionale in cui si ringrazia per il raccolto e si benedicono i mezzi agricoli. A Casterno viene celebrata il 21 Gennaio. FESTA DEL RINGRAZIAMENTO - CASTERNO MANIFESTAZIONE CULTURALE Una tradizionale ricorrenza dalle antiche origini che dal 1951 viene festeggiata da Coldiretti in tutta Italia con una manifestazione promossa anche dalla Conferenza Episcopale Italiana (Cei) per rendere grazie al raccolto dei campi e chiedere la benedizione sui nuovi lavori. A Casterno quest'anno si terrà il 18 Gennaio 2026 nella sua quarta edizione. Ecco il programma della giornata: - ore 9:00/9:30 Ritrovo mezzi agricoli in via Don Primo Mazzolari, Casterno frazione di Robecco sul Naviglio 20087 (MI). - ore 9:30 Santa Messa presso la Parrocchia di S.Andrea a Casterno con offerta di prodotti della terra durante la celebrazione; a seguire benedizione mezzi agricoli accompagnati dalla banda del corpo musicale Santa Cecilia ed infine rinfresco offerto per tutti in oratorio. - ore 12:30 Pranzo presso l'agriturismo Molino Santa Marta, posti limitati, 45€ a persona e prenotazione obbligatoria contattando gli organizzatori (info qui sotto). Verrà data precedenza ai possessori del mezzo agricolo e loro accompagnatori. Per tutte le info, contatta Nicolò o Riccardo. - ore 15:30 - 19:30 Agri-Evento speciale al Molino: Domenica al Molino | Winter Edition (Speciale FESTA del RINGRAZIAMENTO), un evento aperto a tutti : bevande calde, birra, street food..e molto altro ! Un momento di convivialità all'aperto, gustando prelibatezze davanti ai focolari o seduti sotto il portico. scarica locandina menu pranzo La Domenica al Molino ritorna in versione invernale per celebrare la 4ª Festa del Ringraziamento di Casterno: cioccolata calda, vin brûlé, birra, arancini, pizzette, pulled pork, frittelle e molto altro accompagneranno un pomeriggio (dalle 15:30 alle 19:30) di convivialità nel portico del Molino ! prenota agri-evento menu agri-evento Sponsor e Organizzatori Società Agricola Boldini F.lli BO.PA Societa' Agricola Cascina Santa Marta - Az.Agr. Cairati lista in aggiornamento.. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. inviaci le tue foto !